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    純天然蜂蜜保質期介紹

    純天然蜂蜜保質期介紹蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上惟一不會腐敗變質的食品——第六味道

    科學研究證明,蜂蜜具有很強的抗菌能力,是世界上惟一不會腐敗變質的食品。1913年美國考古學家在埃及金字塔古墓中發現了一壇蜂蜜,已鑒定這壇蜂蜜已歷時3300多年,但一點也沒有變質,至今還能食用??梢?,真正成熟的純蜂蜜久置后完全能食用,沒有什么嚴格保質期。但作為食品上市,根據《食品法》都要在食物上標明保質期,因此,蜂蜜生產廠家一般把蜂蜜保質期定2年。 蜂蜜無保質期,這個前提是蜂蜜必須足夠的純。

    關于純天然蜂蜜保質期


    目前國家規定瓶裝蜂蜜保質期為18個月。但封蓋成熟濃度高的蜂也能保質多年。但吃蜂蜜新鮮為好,因新鮮蜜一般色、香、味口感較好。保存很久的蜂蜜,只要未發生變質,是可以食用的,不會對身體有害。只是久置的蜂蜜與新鮮蜂蜜相比,營養價值略差些。

    純天然蜂蜜保質期外是否變質

    純天然蜂蜜保質期外是否變質,蜂蜜具有吸水性和吸異味的特性,因此要密封儲存第六味道

    蜂蜜放久了會變質,表現為三個方面:

    1、是味道變得較酸;

    2、是變得很?。ㄉ系鹊慕涍^密度過濾得天然蜂蜜,濃度非常高,甚至用紙包裝都不成問題)。蜂蜜變質主要是溫度升高所致,因此冰箱可以解決這一問題。

    3、是蜂蜜上面出現很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有機物分解,發酵冒泡,化為氣體溢出,此時,即使蜂蜜尚未變質,但營養價值已經降低。

    4、蜂蜜具有吸水性和吸異味的特性,因此要密封儲存,避免吸水發酵以及串味難以食用。宜放在陰涼,干燥,清潔通風的地方保存。


    純天然蜂蜜保質期外能否食用

    純天然蜂蜜保質期外能否食用,或許不會對身體造成什么危害,但是已經沒有太大的營養價值了——第六味道

    若蜂蜜密封不嚴,又沒有低溫保存,呈水狀,放置了至少三年,可以確定已經開始變質。最好不要再喝了,喝了或許不會對身體造成什么危害,但是已經沒有太大的營養價值了。

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